The Menu

18u30 – 20u00
Receptie
20u00
Aanvang van het diner aan tafel

Voorgerecht,

Vitello Tonnato met gegrilde groene asperges

Tussengerecht,

Bloemkoolroom – Coquille – king krab - kervel

Hoofdgerecht,

Medaillon van hertenkalf – Grand Veneur – witloof – bospaddenstoelen – truffelaardappeltjes

Dessert,

Winterse dessertvaria – 4 minidessertjes
Koffie en thee aan tafel geserveerd

Extra dessert

Live extra dessert door Roger van Damme
mogelijkheden tot enkel vis of vegetarisch.